調理別レシピ

蒸す・ゆでる

低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ

スーパーで売られている野菜や肉は家族向けの単位なのか・・夫婦2人には量が多いです。そこで、肉も、野菜も、鮮度のいいうちに蒸して冷蔵・・・
ホットクック(1人用)

切り干し大根の煮物(No.031)ホットクック(KN-HW10)

「切り干し大根」を炒め煮にしました。あれば、ちくわや煮干しを足しています。うま味が増し、動物性たんぱく質も取れるので一石二鳥!!自動・・
副菜・小鉢

ひじきの煮物(No.014)ホットクックde35分~40分

「ひじきの煮物」 を作りました。シイタケを入れて甘辛く煮込んで、作り置きのおかずに。ホットクックの自動メニューはちょっと加熱しすぎかなと思い・・
焼く・炒める

水島弘史シェフの餃子の作り方(覚書)

水島弘史シェフの餃子をつくりました。フライパンでの作り方をメモ書きしておきます。 ポイントは手でこねない。 少量の水・・
ヘルシオ(1段タイプ26L)

小松菜の煮びたし。ヘルシオの(26)蒸し青野菜機能が簡単でおいしい!!

小松菜をヘルシオの自動メニュー「蒸し青野菜」で蒸しました。 蒸し青野菜に適した野菜は、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、アスパ・・
ヘルシオ(1段タイプ26L)

ヘルシオで青野菜がおいしい!まとめ

小松菜を蒸してあえるだけ簡単ナムルは、ごま油の香りが食欲をそそりご飯にも合うし、おつまみとしてもおすすめ!! 低温蒸しした小松・・
ホットクック(1人用)

ホットクック(KN-HW10)de蒸し豆(No.253)甘くてビックリ!!

大豆を蒸すと甘くておいしい!大豆ってこんな美味しかった・・と思えるくらいビックリ!! 手動 →蒸す・1時間 メニュー番号で探す ・・
ホットクック(1.6L)

大豆の水煮(蒸し煮)|ホットクックで簡単にふっくら!!

大豆は蒸したほうが圧倒的においしいです。時間がかかる豆も、ホットクックにおまかせで簡単です。 大豆を蒸す (約1時間) 大豆(乾燥)・・