材料別レシピ

野菜料理

【ホットクック】豚バラ肉と春キャベツ蒸し焼き

年中食べられるキャベツですが、なかでも春キャベツは葉もやわらかく、甘みもあり好きです。いつも1玉丸ごと買います。 ホットクックにキャベツと豚・・
煮物(ホットクック)

【ホットクック】豚コマ肉と小松菜のオイスターソース炒め

豚コマ肉と小松菜のオイスターソース炒めを作りました。調味料は一つだけです。肉100g+野菜100gで大さじ1を目安に使っています。 材料 小・・
肉料理

【シェフドラム】麻婆豆腐の自動調理が簡単!市販の素でらくチンです。

アイリスオーヤマのシェフドラムで麻婆豆腐を作りました。 中華料理は、調味料の種類が多いので「市販の素Cook Do」を使うと楽! スーパーで・・
きょうのご飯

【ホットクック】チャーハン・中華スープ

我が家はホットクック1.0でご飯を炊いています。 白いご飯、玄米ご飯、炒飯、炊き込みご飯など炊飯器がなくても困りません。 チャーハン 手動で・・
米料理

ホットクック(KN-HW10)で炒飯(チャーハン)が簡単!

残りごはんでチャーハンをつくりました。全材料を内鍋に入れて、セットするだけ!!ホットクック(KN-HW10)はフッ素加工なので鍋にくっかない・・
肉料理

シェフドラムで「トンテキ炒め」を作りました

豚肉がちょっと薄かったので シェフドラムで炒めてみました。 下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。 トンテキ炒め 手動モード・・
シェフドラム

シェフドラムで「きのこ出汁」金色に輝いたきれいな出汁ができます。

シェフドラムで「きのこ出汁」を作りました。 作り方は、手動モードで60~70℃で水からじわじわ加熱します。 加熱時間は10分~お好みで。 健・・
調味料・ソース

ホットクックで簡単。昆布、かつおぶしでつくる出し!

ホットクックの付属のレシピ本に自動調理で「だし」?え!! 試してびっくりです。 冷茶用のポットに水を入れ、適当に切った昆布を漬けておくだけの・・
肉料理

シェフドラムで「サラダチキン」を作りました。低温料理も得意!

自動調理家電シェフドラムでいろいろ試しています。低温蒸しも得意! 40℃から200℃までの温度設定が簡単にできます。 今回は自動モードを使っ・・
網焼き・揚げる(ヘルシオ)

【ホットクック】【ヘルシオ】おまかせでOK!炊き込みごはん・チキンステーキ・小松菜

AI自動家電に全部、お任せ!手抜きでも、手抜きに見えない。 【今日のごはん】 ・炊き込みごはん・チキンステーキ・小松菜 炊き込みごはん 米:・・
シェフドラム

シェフドラムで「キャベツの低温蒸し」をしました。甘くておいしい!

最近・・ダイエットのために、食事の前に一皿キャベツを食べています。 そこで、シェフドラムでキャベツの「低温蒸し」を試してみました。 シャキシ・・
シェフドラム

【シェフドラム】菜の花の低温蒸し

シェフドラムの手動モードは40℃から200℃まで設定できるそうです。 気になっていた低温スチーミング入門(平山)を参考に50℃洗いや低温調理・・
シェフドラム

【シェフドラム】カリフラワー・ほうれん草など野菜を蒸してみました

カリフラワーは11月~3月が旬!ほっこりした食感が好きです。 ゆでるより蒸すほうが水溶性の栄養分が逃げずに摂取できるのでおススメです。シェフ・・
魚料理

イカの醤油炒めを作りました【シェフドラム】

シェフドラムでイカの醤油炒めを作りました。自動メニューもありますが、探すのも面倒なので・・・炒め物は180℃●分で作っています。3~5分で設・・
シェフドラム

簡単なレンコン炒め煮【シェフドラム】【副菜】

もう一品、シェフドラムで「レンコンの炒め煮」を作りました。 フタをするので、炒め煮が短時間で簡単です。 レンコンのオイスター煮 材料 レンコ・・
煮物(ホットクック)

自動鍋で手抜き料理!イワシのコチュジャン煮・小松菜炒め【ホットクック】【シェフドラム】【今日のご飯】

今日の昼ご飯は ホットクック1.0で「イワシのコチュジャン煮」とシェフドラムで「小松菜炒め」を作りました。昨夜の糸こんにゃくとキノコの煮物を・・