ミンチ肉

焼く・炒める

水島弘史シェフの餃子の作り方(覚書)

水島弘史シェフの餃子をつくりました。フライパンでの作り方をメモ書きしておきます。 ポイントは手でこねない。 少量の水・・
作り置き

肉そぼろをホットクックの自動メニュー(No.017肉みそ)でつくります。

何にでも使えるしょうが風味の「肉そぼろ」を自動メニューNo.017(肉みそ)でつくりました。 メニュー番号で探す → No.017(肉みそ・・
焼く・炒める

麻婆豆腐|ヘルシオ(まかせて調理)de15分

引用:ヘルシオレシピ ヘルシオの「まかせて調理」で麻婆豆腐をつくりました。準備したのは豆腐、豚ひき肉、ネギ!自動メニューで15・・
調味料・ソース

市販のドミグラスソースをつかって濃厚ミートソース(No.079)ホットクック

ミートソースをつくりました。市販の江崎グリコ ポントクックは、1人分が1かけらになっています。スーパーで見かけたので試してみました。 ・・
調味料・ソース

肉味噌 No.017(肉みそ)|ホットクックで15分

公式レシピの肉みその半分の材料でつくりました。材料も少なくて、簡単です。約15分・・味が濃いので、作り置きもOKです。温野菜やおにぎりの具、・・
蒸す・ゆでる

蒸し餃子|ヘルシオde約10分。野菜も一緒にワンプレートでも満足!!

市販の餃子で「簡単!蒸し餃子」。ポン酢で食べてもおいしいです。ブロッコリーやネギなど野菜も一緒に蒸すと一皿で満足!! 手動で、蒸し物(強)・・
網焼き・揚げる

ヘルシオのNo15(ポテトコロッケ)で揚げるだけ!楽です。

今日は「ポテトコロッケ」を作りました。ホットクックか、ヘルシオでゆでると、ジャガイモが水っぽくならないので美味しいです。 ポテトコロッ・・
蒸す・ゆでる

シュウマイ、冷凍も可。ヘルシオの「蒸し料理」簡単でおいしい!

シュウマイは、餃子より簡単だからよく作ります。みじん切り玉ねぎと、ひき肉を混ぜ合わせて包んで、ヘルシオに入れたら「蒸し物 」→ 18分で出来・・