野菜

蒸す・ゆでる

低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ

スーパーで売られている野菜や肉は家族向けの単位なのか・・夫婦2人には量が多いです。そこで、肉も、野菜も、鮮度のいいうちに蒸して冷蔵・・・
ホットクック(1.6L)

具だくさんみそ汁(No.032)ホットクックで25分。冷凍野菜もそのまま入れてOK。

今日は「具だくさんみそ汁」をつくりました。味噌を溶くのは、ホットクックがやってくれるので、味噌、具材、出しなどを全部いれてスイッチをポン!約・・
焼く・炒める

水島弘史シェフの餃子の作り方(覚書)

水島弘史シェフの餃子をつくりました。フライパンでの作り方をメモ書きしておきます。 ポイントは手でこねない。 少量の水・・
ホットクック(1.6L)

ホットクックで話題の「ハーバード式野菜スープ」をつくりました。

↑野菜400gです。カボチャ1/8個、玉ねぎ1/3個、にんじん中1.3本、キャベツ1/8。 高橋弘医師(麻布医院院長)が考案さ・・
ヘルシオ(1段タイプ26L)

小松菜の煮びたし。ヘルシオの(26)蒸し青野菜機能が簡単でおいしい!!

小松菜をヘルシオの自動メニュー「蒸し青野菜」で蒸しました。 蒸し青野菜に適した野菜は、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、アスパ・・
ホットクック(1.6L)

野菜スープ(No.080)ホットクックでゆっくり煮込むとおいしい!

白菜があったので、肉、白菜、シイタケを使ってピェンロー風スープにしました。スープに入れる野菜は毎回いろいろですが、自動メニューの「野・・
ヘルシオ(1段タイプ26L)

ホットクックde冷凍玉ねぎ炒め。アメ色ではないけど甘くて美味しい!

みじん切りした冷凍玉ねぎを、ホットクックで炒めました。アメ色ではないけど甘くて美味しい!!いろいろ使えます。 玉ねぎ炒め <材料・・
ホットクック(1人用)

ホットクック(KN-HW10E)でもやしを茹でました

70〜95度で蒸す機能を使って、豆腐やキノコ類、葉物や肉類などを蒸すと本当に美味しくなります。