厚揚げと高菜の煮物（ホットクック）

冷凍庫に高菜があったのを思い出して、ホットクックで「厚揚げと高菜の煮物」をつくりました。「手動時間設定」は、お鍋が暖まってからの時間です。

高菜の代わりにチンゲン菜や小松菜でもOK。ホットクックの「手動」は、鍋でつくる感覚でできるので楽です。

厚揚げと高菜の煮物

＜材料　２人分＞

＜作り方＞

厚揚げにお湯をかけて油を抜き、適当に切って。

ホットクックに全材料を入れます。

ホットクック1.6Lタイプ

＜操作手順＞

手動で作る　→煮物（まぜない）→5分を選んで「 スタート」を押します。

出来上がり。

高菜の代わりにチンゲン菜や小松菜でもOK。

ホットクックの「手動」は、鍋でつくる感覚でできるので楽です。

高菜の冷凍保存

高菜をさっと茹でて水分を絞って袋に入れて脱気包装をするか、ラップ等で隙間なく包装して冷凍しています。炒め物、煮物にして食べています。