【健康だし汁】覚書

工藤孝文先生考案のだし汁で体質改善！！

食事や生活習慣を取り入れて、肥満体質から太りにくい体質へとカラダを変えていくそうです。

健康だし汁

 

材料（作りやすい分量）

• 干しシイタケ　30ｇ
• かつお節　　　20g
• 根昆布　　10g

冷蔵庫で保存し、2週間を目安に使い切る。

飲み方

1. コップに大さじ1杯の「出汁」を入れる
2. お湯を150～200mL注ぐ

 

1日1杯、お湯に手作りの出汁を溶かして飲む。底に溜まった出汁の粉は食べられます。これを1日1杯飲むだけだそうです。

＜やせる出汁＞

• かつお節　30g
• 煮干し　10g
• 刻み昆布　10g
• 緑茶　5g

かつお節と煮干しをフライパンで炒め、昆布と緑茶を加えて、ミキサーにかけます。

パウダー状になったら完成。

面倒なので、粉製品を使います。

チョコレートで健康？？食べていいの

チョコレートって太ると思っていたのですが・・意外や意外。

もちろん！【注意】とりすぎはよくないそうです。

高カカオチョコレートは食物繊維が多い。カカオ70％以上のチョコレートは30ｇで、食物繊維5ｇを補える。

ほかにも健康効果が期待できるそうです。（栗原クリニック　栗原毅先生）

• カカオに含まれるテオブロミンという成分が集中力・記憶力を高める。
• 1枚5グラムのチョコを1日5枚、継続して食べるといいそうです。

とりあえず、毎日１枚を試しています。