白菜でお好み焼き（ヘルシオ）ガッテン流レシピ

2019年12月4日のガッテン・白菜の特集で紹介された「白菜のクリーム煮」を作ってみました。お好み焼きは、白菜の内側の葉先の部分を使っていました。

↓参考にしたサイトはこちら

エラー - NHK

www9.nhk.or.jp

用意するもの

＜材料　２人分＞

ウォーターオーブン → 予熱あり → 250℃・20分 

ガッテン流お好み焼きの作り方

白菜の内側の葉先を切る。

お好み焼き粉に水を加えて混ぜ合わせる。

水で溶いたお好み焼き粉と白菜を混ぜ合わせる。

☆

予熱をする。角皿を下段に入れる。

手動加熱 → ウォーターオーブン → 予熱あり・1段 → 250℃・ 20分 → スタート

☆

焼けたらを取り出しお好み焼きソースを塗って完成です。

グルテンパワーを引き出してお好み焼きをふわふわに。なんか具材を入れてもおいしそうです。

【ポイント】

• 小麦粉と水をよく混ぜ、しっかりグルテンを作る（下から上へ縦方向にぐるりと10回ほど混ぜる）

↓オーブン・ウォーターオーブンの使い方

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