子孫繁栄！「数の子」も簡単！だしはホットクックで作ります。

子孫繁栄という意味でも外せないお正月には外せない一品。

1. ホットクックで簡単！「だし」を作ります。
2. 数の子は水２カップに塩（小1/2）を入れ一晩冷蔵庫で塩抜きをして、薄皮を取り除いて使います。
3. あとは、調味料につけて完成です。

 No.121（だし）

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.121（だし）

材料（2人分）

塩数の子　100ｇ

＜だし＞

• だし昆布 　　5g
• 水 　　　　　500ml
• かつおぶし　 10g

＜調味料＞

• だし　　　200ml
• 酒　　　　大さじ１
• しょうゆ　大さじ１
• 砂糖　　　大さじ１

だしの作り方

1. まぜ技ユニットを本体にセットする。
2. 内鍋にだし昆布と水を入れ、本体にセットする。
3. メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.121（だし）
4. 残り時間が約10分。報知音が鳴ります。「食材を取りだしてください」の表示が出るので、昆布を取り出して、ふたを閉めてスタートする。
5. 加熱後、容器にザルをのせ、キッチンペーパーでこす。

1.6Lタイプ

ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.121（だし）を選んで「 スタート」を押します。

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2020/08/22