シェフドラムにだいぶ慣れてきたので、メニューにない「冷凍のモスチキン」を解凍して揚げました。
家で揚げて、あのサクサクでジューシーな味わい！
お店と同じような仕上がりになりました。
冷凍モスチキンの調理方法
１２時間以上前に冷蔵庫に入れて解凍してください。とあるので
夕方冷蔵庫に移して、翌日のお昼に出すことにしました
シェフドラムの説明書をみると、
手動モードで揚げ物は絶対にしないでください。
（説明書に【注意】があります。）
なので似てるメニューから選んで
自動モードの唐揚げ（メニュー番号6-10）を使いました。
使った油は300ml。ホント少量でしたが・・お店でたっぷりの油で揚げたような出来上がり！大満足！！
モスチキンはお店で５本１５００円で売っていました。１本３００円です。シニアには十分なボリューム！！