【玉ねぎスープ】ホットクックで煮込むだけ。簡単でうわさ通りおいしい★

mikan

5年前

勝間和代さんのブログで紹介されていた神スープ（玉ねぎスープ）を作ってみました。味付けは塩だけです。スープになった玉ねぎはパンにのせても、グラタンに入れてもおいしいです。

甘っっ！ビックリ。うわさ通りおいしいです。

スープとして飲むには、少し甘すぎかも・・。コンソメと水を加えて調整しました。

玉ねぎスープ

【手動で作る→炒める（沸騰後調理時間）40分】

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎ　　　　　2個

＜味付け＞

塩の分量は鍋に材料を入れた状態で重さをはかり、そこから鍋の重さを引いて電卓で計算しています。ロジカルクッキングの総重量×0.6％で計算すると、

総重量450ｇ×0.6％＝小さじ1/2

1.0Lタイプ

ホットクック（KN-HW10E）＜操作手順＞

手動でつくる　→炒める　→40分　を選んで「スタート」を押します。

約４０分で出来上がり。

ホットクック（KN-SH16W）の時は、玉ねぎ６個で１時間にセットしています。玉ねぎ2個の時は40分。

カレーに入れたり、コンソメスープ、オニオンスープなどいろいろ使えそうです。もちろん、そのままでも十分おいしい！！

↓勝間さんのサイトを参考にしました。