蓮根は、ヘルシオの「ソフト蒸し８０度」でシャキシャキ感が残り、おいしくなります。
「ソフト蒸し」→８０度・20分
レンコンの低温蒸し
水タンクに水を入れてセットします。
角皿にフライパン、アミをのせ、
2ｃｍ厚くらいに切ったレンコンを並べます。
上段にセットして、
＜操作手順＞
「手動加熱」 →「ソフト蒸し」 →温度を８０度に合わせて20分で「 スタート」を押します。
加熱が足りないときは、加熱終了後「延長」を押し、 時間を合わせて「スタート」を押します。
ポン酢でいただきました。
蓮根は、ヘルシオの「ソフト蒸し８０度」でシャキシャキ感が残り、おいしくなります。
水タンクに水を入れてセットします。
角皿にフライパン、アミをのせ、
2ｃｍ厚くらいに切ったレンコンを並べます。
上段にセットして、
＜操作手順＞
「手動加熱」 →「ソフト蒸し」 →温度を８０度に合わせて20分で「 スタート」を押します。
加熱が足りないときは、加熱終了後「延長」を押し、 時間を合わせて「スタート」を押します。
ポン酢でいただきました。