釜揚げと相性ばっちり！「そば・ざるうどんつゆ」やっとみつけたので（覚書）

九州風の甘口に仕上げです。近くのスーパーで買っていたのですが、最近売ってなくて・・名前を憶えていなくて残念だったのですが、通販でやっとみつけたので（覚書）

ニビシ醤油 ざるそば・ざるうどんつゆ 360ml

釜揚げうどんに最高です！

鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしに、さば、いりこ、ホタテ、昆布の旨みを加え、本醸造こいくちしょうゆで仕上げたストレートタイプのつゆです。

 

丼ものにおすすめ！お料理がおいしくなります。

煮物・つけだれ等なんにでも便利！ほど良い甘みです。（食塩相当量：7.2g）

枕崎産かつお節の一番だしと焼津産かつお節からの濃厚抽出だしの「旨味と香り」を活かしたつゆです。