【鶏の照り焼き】冷めても美味しい！ホットクックにまかせてGo。

ホットクック（KN-HW10）で「冷めても美味しい鶏の照り焼き」をつくりました。準備は約5分。あとはホットクックにまかせて、スイッチ　オン。

鶏の照り焼き

• メニュー番号で探す → No.375（鶏のふっくらつや煮）
• カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮

材料（2人分）

鶏肉　　１枚

• 酒 　　　　大さじ１
• 醤油 　　　大さじ１
• みりん　　 大さじ１
• 砂糖 　　　小さじ１
• ケチャップ 小さじ1/2

レシピ通りに作りました。

作り方

1. 鶏肉は５０℃あらいをします。
2. 鶏肉は厚みを切り開いて、皮を下にして並べ、
3. 空いているところにピーマンを入れました。

調味料を入れて、クッキングシートで落し蓋をして本体にセットします。

あとはスタートを押すだけ。いつもの鶏の照り焼きにケチャップを足すだけで艶々！

おいしくできました。

1.0Lタイプ

ホットクック（KN-HW10）＜操作手順＞

カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮を選んで「 スタート」を押します。

約20分で出来上がり！

煮汁が多いようなので、鶏肉を裏返して10分煮詰めて、

加熱後、盛り付けてスプーンで鶏肉全体に煮汁をかけて出来上がり！

ホットクックは慣れるととてもラクです。

基本の味付け

総重量400ｇ×0.6％＝しょうゆ： 17.25g ( 15ml, 大さじ1)

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ホットクックは無水調理、だいたいなんでも美味しくしてくれます。勝間さんの著書やブログで、一生レシピがなくてもおいしいロジカルクッキングを紹介・・

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2020/04/29