レタス

【はじめてのシェフドラム】レタスの５０℃洗いを試してみました。今までよりラク！かなり手抜きです。

５０℃洗いのやり方、野菜の低温スチーム加工技術について詳しく書いてあるサイト↓こちらの情報がきっかけです。ボウルに５０℃のお湯を入れ、レタ・・

2024/01/25 2024/02/04

シェフドラム野菜料理