さつま芋低温蒸し、さつま芋ご飯、焼きいもを作ってみました。食物繊維もしっかり取れて、健康にもおすすめです。
さつまいもは中心部分が80度前後になると、でんぷんが麦芽糖に変わります。蒸しただけでもほんと驚きの甘さです。
手動：ウォーターオーブン→85度→45分
さつま芋低温蒸し
晩ご飯にさつま芋低温蒸しも、おすすめです。さつま芋は、らん切りにして、ヘルシオのウォーターオーブンで85度で45分ほど加熱しています。何もつけなくてもやみつきなおいしさです。
ヘルシオ1段AX-AW400
＜操作手順＞
手動：ウォーターオーブン→85度→45分
☆
24（焼きいも）
手動：ウォーターグリル・予熱なしで約33分
メニュー選択 →メニュー検索 →24（焼きいも）
テフロンが剥げたフライパンに24ｃｍの網を重ねて使っています。後の片付けが、とても楽です。
＜作り方＞
水タンクに水を入れてセットします。
さつまいもは洗って水気をふき、フォークで数ヶ所穴を開ける。
※皮に穴を開けると加熱で皮がはじけるのが防げます。
洗ったさつまいもを角皿に並べ、下段に入れる。
メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 24（焼きいも）を選んで「 スタート」を押します。
たったこれだけで、ほくほくのあまーい焼き芋ができます。おすすめです。
熱いうちにフーフーしながら食べます。冷蔵庫で保存して、チンして食べててもおいしいです。
小ぶりのサツマイモのほうがうまくできますよ。
「便秘予防にいい」と注目されている食物繊維！
食物繊維は便秘予防に良いだけではありません。体内の悪玉菌による有害物質の発生・吸収を抑える上に、体外にスピーディに排出するため、腸内の善玉菌を増やすことにつながるそうです。おいしくて体にもいいなら食べない理由・・ないですよーー。
ただし食べ過ぎには注意を！！