手抜きに見えない「うなぎ弁当」ホットクックの２段調理、蒸しトレイを使って炊飯と同時に完成です。
副菜は「春雨の中華サラダ。もやしやハムをいれてもＯＫ！食べ応えがあってヘルシーです。
ホットクックが2台とも使用中の時はレンジで作ります。
そういえば・・・最近ガスコンロの出番が少ない。
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
うなぎ弁当
材料（２人分）
うなぎの蒲焼き（冷凍）
市販のタレ 適量
酒 大さじ1
作り方・手順
うなぎは水で洗って、タレをながします。
蒸しトレーにクッキングシートを敷いて鰻を並べます。
上から、お酒をふります。
米を洗って、いつも通りの水加減でセットしました。
（後でタレをかけるので、気持ち・・水を少なくした方がいいかも）
蒸しトレーをのせて
手動で作る → ごはんを炊く → 合数を選択 → スタート
出来上がり
２段調理のトレーから鰻を取り出して、盛りつけます。
市販のタレをかけます。スーパーで売っている冷凍うなぎでも、ふっくら‥柔らかく仕上がります。簡単です！！
何も作る気がしないときの手抜き料理として「うなぎのかば焼き」を冷凍しています。
春雨中華サラダ【作り置き】【副菜】
【ホットクックで作る場合】
内鍋に春雨、人参を入れ、水を春雨全体にかかるように入れます。
調味料を入れて
手動で作る→煮物を作る→まぜない・3分→スタート
ホットクックが「出来上がり」といったら
フタを開けて、細切りにしたキュウリをいれます。
「取り消し」を押して、余熱で30分くらい置きます。
全体をまぜあわせ、ゴマをふって完成。
材料（作りやすい分量）
緑豆春雨：30g
にんじん：1/4本
キュウリ：1/2本
卵：１個
・水：100ml
・カンタン酢：大さじ3
・醤油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
いりごま：適量
※毎回、カンタン酢を使って、味をみながら適当です。やさいもあるもので作っています。
【レンジで作る場合】
耐熱ボウルに春雨を広げ、人参、もやしをのせます
調味料を入れて、ざっくりまぜます。
レンジ600wで5分
全体を混ぜ合わせ、粗熱がとれたら、水けを絞ったキュウリ、ハムを加えて混ぜます。
ゴマをふって完成！
冷蔵庫で２０分ほど冷やすとおいしい！
※なるべく、はるさめに調味料が浸るようにしてレンジにかけてください。