テレビの宣伝をみて「さっぱり鶏肉チャーシュー」を作りました。約30分。味ぽんと水（1：1）で、やわらかくて少し焦げ目がついておいしそうです。
レシピはもも肉になっていましたが、最近人気が急上昇している鶏むね肉で試してみました。参考にしたサイトはこちら ミツカンレシピ
「メニュー番号で探す」 → No.239（さっぱり鶏ももチャーシュー）
さっぱり鶏肉チャーシュー
＜材料 ２人分＞
鶏肉 1枚300ｇ
★ミツカン味ぽん 大さじ2
★水 大さじ2
しょうが、にんにく 各1かけ
★赤とうがらし 1本（入れなくても可）
食塩相当量 8.3(g/100mlあたり)
味ぽん場合は、0.8%×100÷8.3(g/100mlあたり)=9.6%
300ｇ×0.8％＝味ぽん28.8ml（約大さじ2）
＜作り方＞
鶏肉はお肉全体にフォークを刺して、
内鍋に★の調味料、水を入れ、鶏肉の皮目を下にしてセットします。
ホットクック1.6Lタイプ
＜操作手順＞
「メニューを選ぶ」 → 「メニュー番号で探す」 → No.239（さっぱり鶏ももチャーシュー）を選んで「 スタート」を押します。
加熱後、内鍋の中で肉を裏返し、10分ほど煮汁に浸けてから、お好みの厚さに切って、器に盛り、煮汁をかけます。または、「食べるラー油」を上から適量かけて、ねぎをのせても、おつまみに最高です。
スーパーに売っているミツカン味ぽんです。
リンク
ホットクックを使うようになって、鶏肉を買うことが多くなりました。お肉を食べた満足感もあり、お財布にも優しいので助かります。