【ヘルシオ】簡単でおいしい！！ダイエット効果も期待できそう！！
シャキシャキしたキャベツが美味しい！
野菜足りてますか？ヘルシオの低温蒸し（ソフト蒸し）で野菜の栄養価を最大限に引き出すことができます。我が家ではまとめて蒸してから、スープ・味噌汁・ポトフの具・サラダなどに活用しています。
【ヘルシオ】キャベツの蒸し方
キャベツ1/4をザクザクと葉の芯まで刻みます。
角皿は上段にセット。
今回は、量が多いので下段にセットしました。
＜操作手順＞
「手動加熱」→「ソフト蒸し」温度70℃・時間４０分
一週間食べても飽きない組み合わせ。
- 蒸しキャベツ1/4 と 塩こんぶ 20ｇ
- 蒸しキャベツ1/4 と キムチ 200ｇ
- 蒸しキャベツ1/4 と 納豆1パック（タレ、塩少々）
- 蒸しキャベツ1/4 と サラダチキン （ポン酢、オリーブオイル）
- 蒸しキャベツ1/4 と 鯖缶（ショウガ、塩少々）
- 蒸しキャベツ1/4 と シーチキン（油ごと入れて顆粒コンソメ少々）
- 蒸しキャベツ1/4 と 干しエビ5ｇ（ごま油）
- 蒸しキャベツ1/4 と 鮭フレーク30ｇ（レモン汁・醤油少々）
- 蒸しキャベツ1/4 と ロースハム（マヨネーズ・顆粒コンソメ少々）
リュウジ流・元祖レシピ！無限湯通しキャベツ
- キャベツ半玉（千切り）に、たっぷりの熱湯をかける
- これに、釜揚げげしらす（25g）
- 味の素少々ゴマ油（大さじ1強）
- 塩・こしょうで味付するだけです。
キャベツ半玉だと量がおおいのですが、熱湯をかけるとしんなりするので問題なく食べきれます。
【レンジ】キャベツの蒸し方
生のままだと量が多いので、急ぐときはレンジで2分、チンして使っています。
＜操作手順＞
おいしいタレ！そのままかけるだけでなく、炒め物や蒸し物にも使えます。
リンク
↓参考にした書籍はこちら
リンク