アクアパッツァ・・。なんか聞きなれない料理名だけど? 公式レシピを見るとおいしそう!!作ってみました。魚から出たうまみがおいしい!とっても簡単です。材料入れて、たった20分。
アクアパッツァ
カテゴリーで探す→煮物→魚介→アクアパッツァでも選べます。
(1)材料を切る
タラ(鯛)切り身 2切れ
セロリ(薄切り) 1本
トマト(ざく切り)1個
(2)調味料を加える
ニンニク(みじん切り)1片
オリーブオイル 大さじ1
水(ワイン) 50cc
塩(総重量×0.5%)魚に塩をしているので少なめに。
※瓶づめのニンニクなら、切らなくてもいいので便利です。
リンク
(3)メニュー番号 → No.231(アクアパッツァ)を押す
<作り方>
魚に塩をふり、10分ほど置いてキッチンペーパーでふく。
このひと手間がポイントです。
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内鍋にニンニクとオリーブオイル大匙1を入れ、
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切り身魚を並べて、トマト、セロリをいれ、水(ワイン)50ccを加えて
0.5%の塩をふって、本体にセットします。
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1.6Lタイプ
ホットクック(KN-SH16)<操作手順>
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.231(アクアパッツァ(切り身魚)) → 調理を開始する → スタート
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イタリア料理も簡単!!おしゃれな一品。今回は白ワインがなかったので水をいれましたが・・ヘルシーで、スープがおいしいです。
次はアサリや、ワインも入れようかな・・
鯛やタラ、鮭など、好きな魚介類にやさいをいれてオリーブオイルとワインで煮込むだけです。見た目より、簡単です。
<公式レシピの材料>