【No212鶏の甘辛煮】ホットクックでつくると柔らかい。

濃いめの味付けで、お弁当に入れても美味しい。公式レシピでは鶏手羽中を使っていますが、今回は鶏もも肉で。（約45分）

煮物は、醤油１：酒１：みりん１を合わせた調味料を使っています。やさしい味で健康にもいいです。

№212（鶏の甘辛煮）

メニュー番号で探す→№212（鶏の甘辛煮）

 

 

材料（2人分）

鶏モモ肉　　1枚

• 合わせ醤油　50ml
• 生姜・ニンニク　少々

※万能合わせ醤油（醤油１：酒１：みりん１）

 

作り方・手順

1. 内鍋に合わせ醤油・生姜・ニンニク・肉を入れ、
2. まぜ技ユニットをセットします。
3. 蓋をして
4. メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№212（鶏の甘辛煮）を選んで「 スタート」を押します。
5. 途中で一時停止をして裏返します。

 

加熱後、もう少し煮詰めたいときは「延長」します。

約45分！出来上がり。

 

母ゆずり濃口醤油は、鹿児島の甘い醤油です。