あさりと豚肉とキャベツの蒸し煮(ホットクック)簡単でおいしい!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクックの得意ワザ「蒸し煮」!!あさりと豚肉とキャベツの蒸し煮をつくりました。キャベツから、たっぷりスープが出ておいしいです。

用意するもの

<材料 2人分>

あさり冷凍     50g
豚バラ肉      50g
キャベツ      200g
★ニンニク(チューブ)少々
★酒        大さじ1
★ごま油      大さじ1
★塩        小さじ0.4

ロジカルクッキングで計算すると

400g×0.6%=塩 2.4g (小さじ0.4)

あさりと豚肉とキャベツの蒸し煮の作り方

ごま油をひいて

キャベツ1/2、豚肉1/2、を順番に(2回繰り返し)

ニンニクと塩を入れ、一番上に冷凍のあさりをのせる。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.204(あさりの蒸し煮) → 調理を開始する → スタート

手動メニューの場合は、

  • 「手動でつくる」 →「蒸す」「20分」→「スタート」
  • 柔らかさは「延長」で調整。量によっても時間が変わります

 

↓参考にした(あさりの蒸し煮・17分)はこちら

あさりの蒸し煮|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ
シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、あさりの蒸し煮レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ