細切れ肉とブロッコリーの炒めもの(ホットクック)

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

今日は「細切れ肉とブロッコリーの炒めもの」を作りました。ロジカルクッキングの塩だけもいいけど、同量の砂糖を加えるとまろやかな味にびっくり!!です。

材料はいつもの計算しやすい300g~400gです。

用意するもの

<材料 2人分>

細切れ肉  150g
ブロッコリー 150g
★塩、砂糖  各小さじ1
★バター   10g
総重量300g~400gの場合で計算して、

400g×0.7%=塩 2.8g (小さじ0.5)

細切れ肉とブロッコリーの炒めもの をつくる

まぜ技ユニットをセットする

肉に塩、砂糖(各小さじ1)をまぶして約5分おく。

内鍋に肉、ブロッコリーを入れてセットする。

手動でつくる→ 炒める・3分→ スタート

あとは待つだけ!!

ホットクック「炒める」の操作手順

手動でつくる」を押す→ 「炒める」を選ぶ →「3分~5分」に設定する→ 「スタート」を押す

  1. 沸とうするまでは自動で加熱するので、その後の調理時間を設定します。
  2. 沸とうすると、設定した時間に切り換わり、 残り時間を表示します。

  1. 加熱が足りないとき 「決定」キーを押して、延長したい時間を 上下キーで合わせ、「スタート」キーを押します。
  2. 加熱延長が不要なときは、5番の 「とりけし」キーを押すと 初期画面 に戻ります。 とりけしキーを押さなくても約10分後に 初期画面 に戻ります。


引用:ヘルシオ取扱説明書