豚の角煮「豚バラ肉の油抜き」が簡単!【頑張らないヘルシオレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

手間がかかっていた「豚バラ肉の油抜き」が簡単!

豚の角煮

<加熱方法>

【ヘルシオ】手動加熱⇒ウォーターオーブン⇒予熱なし⇒190℃・20分

【ホットクック】メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.068(豚の角煮)

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

「豚の角煮」バラ肉の油抜きはヘルシオがラクです。【フーばぁばのヘルシオ ホットクック】

材料(2人分)

豚バラ肉ブロック 400g

  • 砂糖、しょうゆ 各大さじ4
  • 水       500ml

ニンニク 適量

豚バラ肉の油抜き

ブロック肉を5センチくらいに切って、アミに並べます。

角皿にアルミホイルを敷いてのせて、下の段へ入れます。

やけどには細心の注意!

熱いです!

油抜きした豚バラ肉ブロックに、お湯かけて洗います。

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

ウォーターオーブン

手動加熱⇒ウォーターオーブン⇒予熱なし⇒190℃・20分を選んで「 スタート」を押します。

ヘルシオの庫内は油っぽいので「庫内クリーン」をしました。

 

ホットクック No.068(豚の角煮)

  1. 内鍋に油抜きした肉と調味料を入れ、本体にセットします。
  2. メニュー番号で探す → No.068(豚の角煮)
  3. できあがり!ひっくり返し、煮詰め機能で10分煮詰めます。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

メニュー番号で探す

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.068(豚の角煮)を選んで「 スタート」を押します。

 

煮こむ前に、あぶら抜きをしているので、あぶらの嫌な感じは全くありません。トロトロっと溶けて、おいしいです。