失敗しながら使いこなしています。【ヘルシオ】

ヘルシオ・ホットクック

2019/11/242020/10/18

今日はヘルシオの「まかせて調理」機能で失敗！なぜ？

豚バラ肉がカリカリになりました。

「豚バラ肉とかぼちゃ焼き」失敗？

どこで間違えたのか？

ひとつひとつ潰して原因を探してみます。

水タンクに水をセット・・これは忘れていない。

かぼちゃはいい具合に柔らかくておいしい！

鉄板に塩をした肉と野菜を並べて、

下の段へセット・・上の段か？　いいや下の段でいままでうまくいっていた。

なら、設定を間違えたのか？

まかせて調理　→網焼き・揚げる

ウォーターグリルで加熱しすぎか。

↓似たようなメニューを探してみました。

えのきの肉巻き

豚肉とかぼちゃの炒め物

↓こちらの口コミに、

ウォーターオーブン（予熱なし）200度、20分で

加熱時間はもう少し短くても大丈夫のようです。

20分だとお肉がカリカリになってしまいました。

そう、そう、我が家もお肉がカリカリになってしまいました。

手動で、加熱時間で調整したほうがいいのか。

または、「弱め」にしたほうがよかったのか。

↓こちらのサイトはヘルシオ自動調理の「焼く」をつかっています。

「網焼き・揚げる」でなくて、「焼く」のほうがやかったのか。

塊肉より、普通のバラ肉を使いたいので、いろいろ試してみます。

まかせて調理は、過熱水蒸気に「赤外線ムーブセンサー」と「温度センサー」の２つのセンサーを組み合わせることで、ムラを抑えてほど良く焼き上げることができるはずが、、、なぜか？

ヘルシオ　オーブンレンジ　AX-XW400の「まかせて調理」に頼りきっていた。

しかし、なぜか…？…？初めての失敗です。

薄い肉は「まかせて調理」でなくウォーターオーブンで試してみたほうがいいかも。

今回、いろいろ探していて「まかせて調理」がないAX－XP200ヘルシオでも上手に活用しているサイトをみつけました。