超シンプルで簡単!ホットクックで【大根の煮物】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

大根は気持ち薄め(8mmくらい)にすると、味がしみやすいです。煮物で迷ったときは「No.7」でだいたいおいしくできます。

材料(2人分)

きのこ、大根 400g
・創味のつゆ  大さじ1
・みりん    大さじ1
・水      30ml

ロジカルクッキング総重量400gで0.6%の塩分で計量すると

400g✕3.75%=しょうゆ15ml(大さじ1)

メニュー番号で探す → No.056(鶏と大根の煮物)

きのこ、大根、調味料をすべてホットクック内鍋に入れる。

まぜ技ユニットをつける。(忘れるとホットクックが教えてくれます)

ホットクック1.6Lタイプ<操作手順>

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.056(鶏と大根の煮物) → 調理を開始する → スタート

56鶏と大根の煮物

約35分、出来上がりです。

鶏肉や豚バラ肉など、お肉を入れて煮込めば「出し」がなくてもおいしい!!

覚書メモ(ホットクックの機能)

  1. 時短
    温度管理から具材のかきまぜまでをすべてホットクックが自動でできる。
  2. おいしい!無水鍋として活躍
    水を入れず、野菜などの水分だけで調理する「無水調理」が得意!
  3. 腐りにくい保温機能
    ホットクックの保温機能を使えば夏場でもカレーがそこそこ日持ちするのはありがたいです。
煮物で迷ったときは「No.7」でだいたいおいしくできます。時間は65分かかりますが、この記事を読んで目から鱗!でした。

↓参考にしたサイトはこちら

【ゴジ飯】今夜買いたいホットクック攻略
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<厳選した素材でこだわりのつゆ、だし>

創味のつゆ(和食)、創味シャンタン(中華)、天然だし

参考:創味食品のレシピサイト