大根を煮ました。あっさりとした味付けです。【ホットクックで副菜】
手羽元は骨から肉がほろっと取れるくらい柔らかい！残ったら・・冷蔵庫で冷やして、翌日は手羽元から溶け出たコラーゲンがゼリー状になり、大根は出汁しみしみになって美味しい！
鶏手羽元と大根の煮物
手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・10分
↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。
材料（2人・2食分）
鶏手羽元 4本
大根 400g
・濃縮めんつゆ 大さじ3
・水 50ml～100ml
作り方・手順
鶏手羽元は、お湯で洗って表面についているアクを落とします。
内鍋に、鶏手羽元と切った大根を入れます。
調味料と水を入れてセット。
手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・10分 を選んで「 スタート」を押します。
予熱で味がしみしみに。
1.0Lタイプ
ホットクックKN-HW10＜操作手順＞
手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・10分
【調理のコツ】
「煮物を作る」で、 「まぜる機能」を使うと
沸とう後、火力を抑えて時々混ぜながら煮こみます。
加熱前の水分(煮汁)が少ない煮物におすすめの設定です。
１本使い切り。
残りの大根は、お味噌汁の具（冷凍用）と大根すりにしました。
【創味 つゆ 】かつお風味たっぷりの濃厚つゆです。
リンク