大根を煮ました。ホットクックで副菜・簡単でおいしい!【鶏手羽元と大根の煮物】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

大根を煮ました。あっさりとした味付けです。【ホットクックで副菜】

手羽元は骨から肉がほろっと取れるくらい柔らかい!残ったら・・冷蔵庫で冷やして、翌日は手羽元から溶け出たコラーゲンがゼリー状になり、大根は出汁しみしみになって美味しい!

鶏手羽元と大根の煮物

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・10分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

材料(2人・2食分)

鶏手羽元  4本
大根    400g

・濃縮めんつゆ 大さじ3
・水   50ml~100ml

 

作り方・手順

鶏手羽元は、お湯で洗って表面についているアクを落とします。

内鍋に、鶏手羽元と切った大根を入れます。

調味料と水を入れてセット。

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・10分 を選んで「 スタート」を押します。

予熱で味がしみしみに。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

煮物

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・10分

【調理のコツ】

「煮物を作る」で、 「まぜる機能」を使うと

沸とう後、火力を抑えて時々混ぜながら煮こみます。
加熱前の水分(煮汁)が少ない煮物におすすめの設定です。

1本使い切り。

残りの大根は、お味噌汁の具(冷凍用)と大根すりにしました。

 

【創味 つゆ 】かつお風味たっぷりの濃厚つゆです。