【ゴーヤーチャンプル】ホットクックKN-HW10で作りました。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

夏野菜!ゴーヤをたくさんもらったのでゴーヤーチャンプルをつくりました。

あの苦みがちょっと苦手だったけど・・・下処理すれば苦味も少なくて食べれました。

ゴーヤーチャンプル

手動で作る → 煮物を作る(まぜる) → 6分~8分

溶いた卵を回し入れ、延長で2分加熱する。

 

材料(2人分)

にがうり(ゴーヤ) 1/2本

豚肉こま切れ 100g

厚揚げ 1枚

卵 1個

  • 醤油  大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 和風だし 少々
  • ごま油 大さじ1

 

作り方・手順

ゴーヤは白いワタをとり、5mm幅に切ります

切ったゴーヤは塩でもみ、水にさらす。

5分くらいそのまま置きます。

 

豚肉、ゴーヤ、豆腐、ごま油大さじ1 を入れ、

調味料を入れて、全体をかき混ぜます。

蓋を閉めて、混ぜ技ユニットをつけます。

 

手動で作る → 煮物を作る(まぜる) → 6分~8分 を選んで「 スタート」を押す。

 

溶いた卵を入れて、2分延長します。

出来上がったら全体を混ぜた後、かつおぶしをふりかける。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>