【白菜と豚肉の煮物】ホットクックで簡単！白菜を大量消費できます。

ヘルシオ・ホットクック

2019/12/242022/02/28

寒い季節は白菜が美味しいので一個買って、天日干ししています。干し野菜にすると栄養価もアップして、長く保存できるのも魅力です。我が家では、ジップロックにいれて冷蔵庫で保存しています。

ホットクックで「白菜と豚バラの煮物」をつくりました。白菜を大量消費できます

白菜と豚バラの煮物

手動で作る→煮物を作る→まぜない・１０分

カテゴリーで探す → 煮物 → 野菜 → 白菜と豚バラの重ね煮でもOK

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

白菜　　　　　300ｇ
豚バラ　　　　150ｇ
こしょう　　　少々
塩　　　　　小さじ0.5

塩は、総重量の0.6%で計算します。

総重量450ｇ×0.6％＝塩2.7g（小さじ0.5）

まぜ技ユニットは無しです。

白菜は大きめに切り、

内鍋に白菜の上に豚バラ肉をひろげて、重ねていきます。

塩とコショウをふって（コンソメなしでも美味しい！）白菜から水分がでるので水はいれません。

本体にセットします。

1.6Lタイプ

ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞

手動で作る→煮物を作る→まぜない・１０分　を選んで「スタート」を押します。

約２０分。

出来上がり！

今回は人参を入れてので手動で煮込みました。

自動メニューの「白菜と豚バラの重ね煮」で煮込むと、白菜がトロトロ・・・柔らかくてスープも美味しいです。

たくさんのメニューがあって迷うので、最近は使いやすい自動キーを応用しています。

混ぜずに、やや長めに煮詰めたい煮物には、「白菜と豚バラの重ね煮」キーがおすすめ。

【一分動画】