【白菜と豚肉の煮物】ホットクック(No.060)で30分。白菜を大量消費できます。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

白菜

寒い季節は白菜が美味しいので一個買って、天日干ししています。干し野菜にすると栄養価もアップして、長く保存できるのも魅力です。

我が家では、ジップロック にいれて冷蔵庫で保存しています。今日は、ホットクックで「白菜と豚バラの煮物」をつくりました。白菜を大量消費できます

白菜と豚バラの煮物

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材料(2人分)

白菜     300g
豚バラ    150g
こしょう   少々
塩      小さじ0.5
塩は、そのまま0.6%で計算します。

総重量450g×0.6%=塩2.7g(小さじ0.5)

作り方・手順

  1. まぜ技ユニットは無しです。
  2. 白菜は一枚ずつにして大きめに切り、
  3. 内鍋に白菜の上に豚バラ肉をひろげて、重ねていきます。
  4. 6%の塩とコショウをふって(コンソメなしでも美味しい!)

本体にセットします。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

「メニューを選ぶ」 → 「メニュー番号で探す」 → No.060(白菜と豚バラの重ね煮)を選んで「 スタート」を押します。

メニュー番号で探す

約30分。白菜から水分がでるので水はいれなませんが・・ちゃんと、とろみも出てジューシーな仕上がりです。

ホットクックの使いこしポイント

ホットクックで混ぜずに30分煮るレシピにおすすめの【白菜と豚バラの重ね煮】は、少し長めに煮込みたい料理に応用できます。

【白菜と豚バラの重ね煮】混ぜずに30分煮る!ホットクックの使いこしポイント。
ホットクック自動調理キー(まとめ) ホットクックで混ぜずに30分煮るレシピにおすすめの【白菜と豚バラの重ね煮】は、少し長めに煮・・

 

塩は少し高いけど、これを使っています。