【白菜と豚肉の煮物】ホットクックで簡単!白菜を大量消費できます。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

寒い季節は白菜が美味しいので一個買って、天日干ししています。干し野菜にすると栄養価もアップして、長く保存できるのも魅力です。我が家では、ジップロック にいれて冷蔵庫で保存しています。

ホットクックで「白菜と豚バラの煮物」をつくりました。白菜を大量消費できます

 

白菜と豚バラの煮物

手動で作る→煮物を作る→まぜない・10分

カテゴリーで探す → 煮物 → 野菜 → 白菜と豚バラの重ね煮でもOK

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

 

材料(2人分)

白菜     300g
豚バラ    150g
こしょう   少々
塩      小さじ0.5
塩は、総重量の0.6%で計算します。

総重量450g×0.6%=塩2.7g(小さじ0.5)

作り方・手順

まぜ技ユニットは無しです。

白菜は大きめに切り、

内鍋に白菜の上に豚バラ肉をひろげて、重ねていきます。

塩とコショウをふって(コンソメなしでも美味しい!)白菜から水分がでるので水はいれません。

本体にセットします。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

手動で作る→煮物を作る→まぜない・10分 を選んで「スタート」を押します。

約20分。

出来上がり!

 

今回は人参を入れてので手動で煮込みました。

自動メニューの「白菜と豚バラの重ね煮」で煮込むと、白菜がトロトロ・・・柔らかくてスープも美味しいです。

 

白菜と豚バラの重ね煮キー

たくさんのメニューがあって迷うので、最近は使いやすい自動キーを応用しています。

混ぜずに、やや長めに煮詰めたい煮物には、「白菜と豚バラの重ね煮」キーがおすすめ。

【一分動画】

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我が家はヘルシオ AX-AW400容量26L ・1段タイプのオーブンとホットクック KN-HW16DKN-HW10Eを使っています。

 

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