【いり豆腐】ホットクックで簡単!ボリュームたっぷり。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

ボリュームたっぷり、ご飯にあいます。厚揚げは水切りしなくてもいいのでラク!

作り置きができる自家製のミールキットも材料が無駄にならないし、ちょっと1品プラスしたいときも便利です。

いり豆腐

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・3分加熱。

 

【冷凍自家製ミールキット】

メニュー番号で探す →No.073(回鍋肉)約20分

 

材料(2人分)

鶏ひき肉 100g
ニンジン、厚揚げ、しいたけで約300g
卵 1個(冷凍キットには入れない)

  • 醤油 大さじ1
  • 水  大さじ1
  • だしの素 少々

冷凍インゲンを小さく切っていれてもOK。

100gあたり食塩相当量14.6gの醤油

0.6%÷14.6g×100g=4.1%

総重量400g×4.1%=16g(大さじ1)

 

作り方・手順

  1. 厚揚げも3㎝、ニンジン、シイタケは細切り。薄い方が加熱時間が短くすみます。
  2. 総重量をはかり、醤油の量を計算します。
  3. うち鍋に入れ、全体を混ぜ合わせます。
  4. まぜ技ユニットをセットして加熱します。

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜる・3分。

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

煮物

 

冷凍ミールキット

ジップロックに入れてとじ、冷凍しておくと便利!

すべての食材と調味料をすべてジップロックに投入し、全体になじませた状態でそのまま冷凍します。

  1. 冷凍のままでもできますが、冷蔵庫で自然解凍、水につけて半解凍したほうがよさそうです。
  2. 内鍋にゴマ油(大1)を流し込んでミールキットを入れます。
  3. 溶き卵をミールキットの上からかけます。

自動メニュー「 No.073回鍋肉」で加熱。

全体を混ぜて完成!

メニュー番号で探す10

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.073(回鍋肉) を選んで「 スタート」を押します。

自動メニュー「 No.073回鍋肉」
カテゴリーで探す ⇒煮物 ⇒肉 ⇒回鍋肉
H24B・HT99B・HT16Eの場合は煮物2-13
HT99Aの場合は煮物1-20

<鶏ムネ肉を使うときは>

  1. 鶏ムネ肉は皮を取り、一口大にカットする。
  2. 水(大1)塩、砂糖少々を加えて揉み込んで、10分ほどおく

 

↓参考にした書籍はこちら