魚の梅煮（ホットクック）

今日は、いわしの頭と内臓はスーパーでとってあるのを購入して「いわしの梅煮」 を作りました。150分後に完成。骨も柔らかくておいしい！！ただ、ちょっと煮すぎ感が・・。

手動で、煮物→30分くらいでいいような気がしています。次にためしてレビューします。

用意するもの

＜材料　２人分＞

メニュー番号で探す → 22（いわしの梅煮）

甘辛くしたいときは、砂糖を加えています。ロジカルクッキングで計算すると

総重量400ｇ✕3.75％＝ しょうゆ  15ml（大さじ1）

いわしの梅煮の作り方

＜いわしの下処理＞

いわしはボウル等に入れ熱湯を注ぐ。すぐに湯をすてて、水で洗う。

頭と内臓を除き、塩をふって20分ほどおき、水気をしっかりとふく。

＜作り方＞

内鍋にいわしを重ならないように 並べ、梅干し、しょうが、調味料を加える。

本体にセットする。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.022（いわしの梅煮） → 調理を開始する → スタート

＜操作手順＞
初期画面 の[メニューを選ぶ]を選択した状態で、決定キーを押すと、5つのメニュー選択方法を 表示します。上下キーと決定キーで目的のメニューを選びます。

上下キーと決定キーで、No.022（いわしの梅煮）に番号を合わせます。

引用：ホットクック取扱説明書

↓参考にしたサイトはこちら

｜COCORO KITCHEN：シャープ

シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します

cocoroplus.jp.sharp

＜公式レシピの材料＞