「カリッと唐揚げ」できました【頑張らないヘルシオ料理】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

揚げ物っぽい「カリッと唐揚げ」を作りました。我が家のヘルシオには「あぶり焼き・焼き物・ノンフライコース」がありませんが、ちゃんとできました。

カリッと唐揚げ

グリル機能で20分。⇒裏返して「延長10分」

↓をクイックするとYouTube 動画が開きます。

ヘルシオでから揚げ!お弁当にも簡単でおすすめです【手順】

材料(2人分)

鶏もも肉  1枚

  • 醤油・酒  各大さじ1
  • ニンニク、ショウガ 適量
  • 卵 1個

衣(小麦粉と片栗粉を半々に)

作り方・手順

鶏肉をビニール袋にいれ、生姜とにんにく、しょうゆ大さじ1をまぶします。

次に、片栗粉をまぶしてから、適当に油をなじませます。

網の上にクッキングシートをしき、衣をつけた肉を並べます。

グリル・余熱なし⇒20分。

クッキングシートを外して、網の上に肉を裏返して並べ、延長で10分。

裏返す手間はかかりますが、カラッと美味しくできます。

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

グリル

 

↓参考にしたサイトはこちら

さすがです。東大を首席で卒業した主婦、すばらしい!!

この方法なら、エビのフライ、芋の天ぷら、いろいろ応用できそうです。網の上にクッキングシートを敷いて食材をのせると・・衣が剥がれるという失敗が少なくなりました。