豚こま切れ肉とキャベツの蒸し煮【頑張らないホットクックレシピ】

キャベツと豚肉を交互に重ねて煮込みました。キャベツと豚肉は相性がいい！

キャベツは年中あるので時間がなくてもラクに作れます。

豚こま切れ肉とキャベツの蒸し煮

混ぜずに煮る（２０分）自動調理メニューNo.042（さばのみそ煮）で加熱します。

メニューで選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮

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材料（2人分）

野菜と肉で総重量400ｇで作ると、味付けが簡単です。

豚肉　　　　200ｇ

キャベツ　　200ｇ

• 塩（総重量の0.6％）小さじ1/2
• 水　　　　　大さじ1

作り方・手順

1. 豚肉に塩を（小さじ1/2）ふって下味をつけます。
2. キャベツと豚肉を交互に重ねて内鍋に入れて、
3. ホットクックにセットしてボタンを押します。

 

＜操作手順＞は２通りあります。

メニューで選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮　を選んで「 スタート」を押します。

または、

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.042（さばのみそ煮） → 調理を開始する → スタート

 

肉の旨みがしみ込んでキャベツがおいしい！おすすめです。コンソメや味の素など「うま味調味料」はあってもなくてもいいです。キャベツを白菜かえても、OK！！

勝間さんの著書で「調味料にこだわるとおいしい」と言われていたので試してみました。特に、シンプルな料理は調味料で美味しさが違ってきます。