暖かくなって、キャベツが安くておいしい時期になりました。そこで丸ごと蒸して冷蔵庫で作り置きしています。
蒸すとキャベツの甘みが出て、生より食べやすいです。
蒸しキャベツ
手動で作る→蒸す→3分
【 材料 】
キャベツ 半分
水 大さじ1
【 作り方 】
キャベツを洗ってざく切りにし、
ホットクックの内鍋に入れ水大さじ1を加え、
手動で作る→蒸す→3分で加熱します。
出来上がったらやけどに注意して、すぐに取り出します
オイル和え
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
で後から和えると少ない調味料でもおいしい！
ごま油あえ
ごま油 小さじ1
ごま 適量
塩 少々
蒸したキャベツを軽く水を絞って、ごま油と塩とゴマをかけます。