焼き肉のタレで麻婆豆腐【頑張らないホットクック料理】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

冷蔵庫に、豆腐、豚ひき肉、ネギがあったので麻婆豆腐をつくりました。しょうがはチューブを使います。味付けは焼肉のタレを使って、簡単です。

麻婆豆腐 2段階調理

  • メニューを選ぶ⇒手動で作る⇒煮物(混ぜる)10分
  • 煮物(混ぜない)10分 ⇒延長1分

 

 

材料(2人分)

ネギ    1本
豚ひき肉  150g
木綿豆腐  1丁
しょうが チューブ少々

  • 焼き肉のたれ 100ml
  • 水      50ml
  • 片栗粉    大さじ1
  • 水      大さじ1

作り方

  1. ヘルシオのレンジ機能で豆腐を水切りします。(600wで2分)
  2. まぜ技ユニットをつけて、本体にセットします。
  3. ねぎは粗みじん切り。しょうが(チューブ)少々。
  4. 内鍋に豚ひき肉、ネギと焼き肉のたれ、水を加えます。

メニューを選ぶ⇒手動で作る⇒煮物(混ぜる)10分を選んで「 スタート」を押します。

 

  1. 加熱後、豚ひき肉が固まっているところがあれば、軽くほぐして。
  2. 豆腐を手でくずして加えます。

メニューを選ぶ⇒手動で作る⇒煮物(混ぜない)10分を選んで「 スタート」を押します。

 

  1. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、延長で1分加熱。
  2. ごま油・豆板醤(少々)を加えて、出来あがりです。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

煮物混ぜる

 

延長

延長

 

ヘルシオでもマーボー豆腐はできますが、煮物はホットクックを使っています。

ヘルシオレンジ機能

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

レンジ

焼き肉のタレ・・色々つかえて便利!

↓参考にしたサイトはこちら

迷ったらこれ!黄金麻婆豆腐♪|おいしいレシピ | エバラ食品
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