麻婆なす【頑張らないホットクックレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクックで麻婆なすを作ります。ひき肉と適当な野菜を入れて中華調味料を入れるだけでOK。市販の調味料がないときは、味噌と醤油を半々で合わせて使います。

ナスの代わりに豆腐を入れたら麻婆豆腐に。甜麺醤を少し入れると辛みます。

麻婆茄子

手動で作る⇒煮物⇒混ぜる・3分

 

材料(2人分)

ナス   2本
しめじ  1パック
ひき肉  150g

  • 総重量400g× 味噌分 2.5% で10g
  • 総重量400g× しょうゆ分 2% で8g
  • 豆板醤  小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ2

 

作り方・手順

  1. まぜ技ユニットを本体にセットする。
  2. 内鍋に材料を入れ、混ぜ合わせた調味料を加えます。
  3. 本体にセットする。
  4. 出来上がったら、軽く混ぜ合わせて盛りつけます。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

手動で作る10

手動で作る⇒煮物⇒混ぜる・3分 を選んで「 スタート」を押します。

沸騰してからの温度なので、ナスもしめじも加熱に弱いので、3分で十分です。

↓参考にした書籍はこちら