簡単!マカロニグラタンの具【ホットクック】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

グラタンの具に火を通し、マカロニをゆで、ホワイトソースを作る工程を全部ホットクックにお任せです。マカロニも茹でずにホットクックに入れます。

2人分の食事は、ついつい・・余ります。

ホワイトソースや、シチューが残ったときは、冷凍キットにしておくと便利!かんたんにグラタンができます。いろいろ目先をかえて食卓に出しています。

マカロニグラタンの具

「グラタンの具」メニュー番号で探す → No.033(クラムチャウダー)25分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

材料(2人分)

マカロニ 30g
玉ねぎ 1/3個
きのこ 適量
鶏もも肉 1/3枚

  • 薄力粉 25g
  • 塩コショウ 少々
  • 牛乳 300ml
薄力粉・強力粉は大さじ1は約9gです。

作り方・手順

  1. ビニール袋に具を入れ、薄力粉を加えて袋を振り、よくまぶしておきます。
  2. 内鍋に材料をいれ、牛乳、コンソメを加えます。
  3. まぜ技ユニットをセットして加熱します。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.033(クラムチャウダー)を選んで「 スタート」を押します。

耐熱容器に入れ、チーズやパン粉をかけて焼くだけ!簡単です。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

メニュー番号で探す10

  • 【メニューを選ぶ】 メニュー番号で探す → No.033(クラムチャウダー) を選んで「 スタート」を押します。
  • 【手動で作る】スープを作る ⇒まぜる・15分を選んで「 スタート」を押します。

 

出来上がり!フタを開けるとこんな感じになってました。

  1. 出来上がった具材を耐熱皿に入れ、チーズをかけます。
  2. 下段へ角皿をセットして焼きます。(25分)

 

↓この、日清 クッキングフラワーをつかうと「袋に具を入れてまぶす」工程を省略して、内蓋に材料を入れた上から振りかけるだけでOK!袋で買うのと比べて割高かだけど便利です。

 

ヘルシオで焼く(AX-AW400容量26L ・1段タイプ)

焼く

まかせて調理 → 焼くを選んで「 スタート」を押します。

 

グリル

手動でするときは:グリル・予熱なしで約23分を選んで「 スタート」を押します。

No.077(ホワイトソース)

材料(作りやすい分量)
薄力粉  30g
牛乳   400ml
バター  30g

【カテゴリーで探す→煮物→佃煮・ソース→ホワイトソース】

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

とろみ付けに大活躍!「ブールマニエ」

手軽に作りたい時はブールマニエが便利です。

(作り方)同じ重さの小麦粉とバターを練り合わせる

  • バター10g
  • 小麦粉 小さじ2と1/3

小麦粉:バター=1:1