ペペロンチーノ|ホットクックでスパゲティをゆでて作りました。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクックで麺をゆでて、フライパンでペペロンチーノを作りました。

茹でるお湯の塩分濃度は2%がおススメ!

「めんをゆでる」約7分

ペペロンチーノ

<材料 1人分>

にんにく      適量
しめじ       1パック
ベーコン      3枚
オリーブオイル   大さじ3
1人分
スパゲティ(7分ゆで・太さ1.6mm)100g
水         1000ml
塩         小さじ2 10g

<麺のゆで方>

まぜ技ユニットを使います。

内鍋に水と塩を入れ、本体にセット。

ホットクック1.6Lタイプ

<操作手順>

「手動で作る」 → 「めんをゆでる」約7分 を選んで「 スタート」を押します。

めんをゆでる

 

沸とうまでの時間(途中報知音が鳴るまでの時間)は約15分です。

ホットクックが「食材を加えてください」というので、内鍋にスパゲティを広げるように入れます。

軽く混ぜてスパゲティがお湯に浸かったら、ふたを閉めてスタートする。めんを入れたあと、再沸騰してから7分。

ペペロンチーノの作り方

パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルをしき、弱火にかけてニンニクが色づくまで炒めます。

ベーコン、唐辛子を加えて炒めて、茹であがったパスタ茹で汁をお玉1杯分弱ほど加えて混ぜます。ここで味見をして塩を少々。