今日は「鶏肉と白菜の蒸し物」を作りました。パパッと10分レシピです。一人分でも簡単!グラタン皿で作れば、洗い物が少なくていいです。
用意するもの
<材料 2人分>
鶏もも肉(2cm角) | 100g |
白菜(そぎ切り) | 150g |
にんじん(せん切り) | 20g |
塩、コショウ | 少々 |
<★調味料>
しょうが(せん切り) 10g
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2/3
片栗粉、酒 各大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2/3
片栗粉、酒 各大さじ1
手動加熱 → 蒸し物 →約10分 → スタート
鶏肉と白菜の蒸し物 の作り方
水タンクに水を入れる。(水位を2に合わせる)
鶏もも肉は2cm角に切り、塩、こしょうをする。
白菜、にんじんを耐熱容器に入れ、塩、こしょうをする。
鶏肉と★調味料を混ぜ、野菜の上にかけて、角皿にのせて下段へ。
☆
手動加熱 → 蒸し物 →約10分 → スタート
もし、鶏肉に火が入っていないときは延長します。
ヘルシオのスピード100メニュー
材料の全量が500グラムくらいまでの、1人分、2人分の料理に便利な「スピード焼き」がヘルシオ1段AX-AW400にはありません。でも、押しボタンメニューがないだけで、手動でセットしたら同じようにできます。
例えば、
【パパッと10分蒸し】 → 蒸し物 →約10分 → スタート
【サッと8分焼き】 → ウォーターグリル・予熱なしで約13~15分
だいたいOk!!これで応用できます。
まかせて調理機能を使うより早くできるし、火が通りすぎないのでおいしいです。便利なのでこの「スピード焼き」を公式サイトから探してメモっています。