鶏肉と白菜の蒸し物(ヘルシオ)パパッと10分レシピ

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

今日は「鶏肉と白菜の蒸し物」を作りました。パパッと10分レシピです。一人分でも簡単!グラタン皿で作れば、洗い物が少なくていいです。

用意するもの

<材料 2人分>

鶏もも肉(2cm角) 100g
白菜(そぎ切り) 150g
にんじん(せん切り) 20g
塩、コショウ 少々
<★調味料>
しょうが(せん切り)   10g
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2/3
片栗粉、酒        各大さじ1

手動加熱 → 蒸し物 →約10分 → スタート

鶏肉と白菜の蒸し物 の作り方

水タンクに水を入れる。(水位を2に合わせる)

鶏もも肉は2cm角に切り、塩、こしょうをする。

白菜、にんじんを耐熱容器に入れ、塩、こしょうをする。

鶏肉と★調味料を混ぜ、野菜の上にかけて、角皿にのせて下段へ。

手動加熱 → 蒸し物 →約10分 → スタート

もし、鶏肉に火が入っていないときは延長します。

ヘルシオのスピード100メニュー

材料の全量が500グラムくらいまでの、1人分、2人分の料理に便利な「スピード焼き」がヘルシオ1段AX-AW400にはありません。でも、押しボタンメニューがないだけで、手動でセットしたら同じようにできます。

例えば、

【パパッと10分蒸し】 → 蒸し物 →約10分 → スタート

【サッと8分焼き】 → ウォーターグリル・予熱なしで約13~15分

だいたいOk!!これで応用できます。

まかせて調理機能を使うより早くできるし、火が通りすぎないのでおいしいです。便利なのでこの「スピード焼き」を公式サイトから探してメモっています。