ナスが好きなのでよく作るメニューです。残ったら、そうめんにのせてもOK。おススメです。
材料を入れてほったからかしておくだけ！アツアツでも、冷たくしても美味しいです！
ナスの揚げ煮
手動で作る→まぜない→３分
延長→3分
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料（２人分）
ナス 1本
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 水 ３０ml
- 削りかつお 1パック
- ごま油 適量
作り方・手順
なすの皮に切れ目を浅めに入れます。
（味がしみ込みやすくなります。）
塩水に10分ほどさらして、あくを出します。
ビニール袋でごま油まぶして
なすの皮が上になるように並べます。
手動で作る→まぜない→３分 を選んで「スタート」を押します。
砂糖、しょうゆ、みりん、水を入れて
延長→３分 を選んで「スタート」を押します。
ホットクックが「出来上がり」と言ったら、余熱で5分くらい間放置！味をしみこませます。
ごま油のかわりにオリーブオイルでも作れます。
ホットクックは”ほっとける”ので楽だし、少しの調味料でも味がしっかり染み込むので健康的です。
