肉豆腐|ホットクックde約15分。煮込むだけのおそうざい

こんにちは、フーばぁばです。老後もラクしておいしいごはんを食べたいと「AI家電」の勉強中!ヘルシオ・ホットクックを使いこなすコツやレシピを記録しています。

冷蔵庫に豆腐と鶏肉があったので「肉豆腐」をつくりました。肉のうまみが豆腐や野菜をおいしくしてくれるおかずです。鶏肉を半分はから揚げにして・・ありあわせの材料でも、お酒のつまみになります。

手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 約6分
※6分は沸騰してからの時間です。

肉豆腐

<材料 2人分>ちょっと濃いめの味付けです。
豆腐      半丁
ネギ、きのこ  適量
鶏肉      100g(半分)
★水      50ml
★創味のつゆ  大さじ2
★砂糖     大さじ1
七味唐辛子を少々、後からふります。

<作り方>

まぜ技ユニットは無しです。

豆腐はやっこに切りに、肉は一口大に切ります。

長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

内鍋に全部入れて、混ぜ合わせた★調味料をいれ、セット。

ホットクック1.6Lタイプ

<操作手順>

手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 約6分を選んで「 スタート」を押します。

まぜない

加熱後、全体が煮汁に浸るように混ぜ合わせる。

※味をよりしみこませたいときは、「延長」約2分追加します。

延長

残り半分の鶏肉で「から揚げ」

から揚げ(No.14)|ヘルシオde約30分。日清のまぶす「から揚げ粉」がおすすめ
今日は、ヘルシオで油を使わない唐揚げをつくりました。から揚げ粉もいろいろあるので試しています。油で揚げるよりも、ヘルシオの過熱水蒸気・・

ヘルシオで作ると後かたづけも簡単です。

メニュー番号 → No14 から揚げ(鶏もも肉)

<材料>

鶏もも肉(一口大に切る)
から揚げ粉(市販のもの)

<作り方>

水タンクに水を入れてセットします。

ビニール袋に鶏肉とから揚げ粉を入れ、粉をまぶす。

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 14(から揚げ(鶏もも肉)) → 決定 → 決定 → 分量選択 → スタート