ホットクックで「肉豆腐」6分煮込むだけ

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

豚肉(牛肉)薄切り肉で「肉豆腐」をつくりました。肉のうまみが豆腐や野菜をおいしくしてくれるおかずです。野菜は適当ですが、キノコは入れたほうがおいしい!

肉豆腐

【手動】 煮物を作る ⇒ まぜない⇒ 6分、全体を混ぜて「煮詰める」で2分加熱。

【自動】混ぜずに煮る(20分)ときは、No.003(かぼちゃの煮物)キーも使いやすい。

 

 

材料(2人分)

薄切り肉  100g
豆腐    1/2丁
長ネギ、きのこ 適量

  • 創味のつゆ 大さじ1
  • 砂糖  大さじ1

七味唐辛子 少々

 

☆100mlあたり食塩相当量は16.4g

0.6%÷ 16.4g ×100ml =3.65

総重量●g×3.65=●g

 

作り方

  1. 内鍋に野菜、豆腐、細切れ肉を入れ、本体にセットします。
  2. 手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 約6分
  3. 加熱後、
  4. 豆腐が煮汁に浸るように上下入れ替えて、煮詰めるで2分

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

まぜない10

 

または、

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栄養不足、運動不足にならないために

今までより「少しだけタンパク質の摂取量を増やしたおかず」を食べるようにしています。体力が落ちて体を動かさなくなると、体力の低下だけでなく認知症のリスクも心配なので・・。