公式レシピの「鶏のふっくらつや煮」をつくりました。調味料は簡単にすし酢で。
自動メニューで３０分は少し加熱しすぎ感があったので、手動で15分にしました。でも、沸騰するまでの時間がかかるので・・どちらも違いがなかった。
フライパンで鶏肉に焼き目をつけてから煮るとふっくらツヤツヤです。
鶏のふっくらつや煮
手動で作る → 煮物を作る(まぜる） →15分
メニュー番号で探す → No.375（鶏のふっくらつや煮）
材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
- 水 150ｇ
- すし酢 大さじ２
作り方・手順
- まぜ技ユニットを使います。
- 鶏肉は、お湯をかけて、余計な油を落とします。
- キッチンペーパーで水分をふき取ってから、
- 内鍋に入れ調味料を上からかけて、本体にセットします。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16W）＜操作手順＞
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.375（鶏のふっくらつや煮） → 調理を開始する → スタート
メニュー番号がないときは、ホットクックも少し考えています。どうやら、公式レシピのクラウドメニュー？。すぐ、データをダウンロードして取得・・もちろんホットクックが全部、自動でやってくれます。
ホットクックはかしこい！！人工知能が便利です。
鶏肉に焼き目をつけて煮ると、いい色が出てふっくらツヤツヤです。