ホットクックで「豚バラ+ズッキーニ+しいたけの煮物」6分煮るだけ!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

「豚バラ+キュウリ+しいたけの煮物」6分煮るだけ!ホットクックに肉と野菜を入れ、ボタンを押すだけ!おすすめの簡単煮物です。


味付けは醤油だけ!!肉と野菜は、だいたい半々にして2人分400gを目安に作っています。材料を入れて、時間を選んで「 スタート」を押します。

  • 材料の総重量400gに対して、水(大さじ3)醤油(大さじ1)で煮る⇒6分
  • 材料の総重量200gに対して、水(大さじ2)醤油(大さじ1/2)で煮る⇒5分

足りないときは延長できます。

肉にしっかり味をつける。これ!ポイントです。
ホットクックが素材をいかしておいしく作ります。

豚バラ+ズッキーニ+しいたけの煮物

メニューを選ぶ ⇒手動 ⇒煮物⇒ まぜない ・約6分

材料(2人分)

豚バラ   200g

ズッキーニ、しいたけ 200g

  • 醤油  大さじ1
  • 水   大さじ3

<勝間式ロジカルクッキングの計算>

醤油だけで味付け⇒400g×3.75%=醤油 (大さじ1)
総重量×0.6%×100÷16(醤油の塩分パーセント)=3.75%

作り方

  1. 先に、肉に醤油をもみこみます。
  2. 野菜を食べやすい大きさに切ります。
  3. ホットクックの内鍋に、野菜、肉を入れ、本体にセットします。
  4. 手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 約6分 → スタート
  5. 加熱後、煮汁に浸るように上下入れ替えます。

味をよりしみこませたいときは、

上下を返した後、延長で2分追加できます。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

まぜない10

栄養不足、運動不足にならないために

今までより「少しだけタンパク質の摂取量を増やしたおかず」を食べるようにしています。体力が落ちて体を動かさなくなると、体力の低下だけでなく認知症のリスクも心配なので・・。

↓参考にしたサイトはこちら

肉豆腐|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ
シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、肉豆腐レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ