【ホットクック】オクラを蒸すとおいしい!ラク!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

オクラをゆでるのは、ホットクックがおすすめです。水に栄養素が出る心配もないし、何より簡単!お湯を沸かしてゆでるより楽です。

きゅうりやキノコ煮などと和えれば、一品できます!

オクラを蒸す

<加熱方法>

手動で作る⇒蒸す⇒4分

材料(2人分)

オクラ

 

作り方・手順

<下処理>

オクラの頭(硬いところ)の皮をむき、塩少々で軽く板ずりをします。

  1. 内鍋に100mlくらい水を入れて、その上に蒸し板を置きます。
  2. オクラをザルに入れて
  3. 蒸す⇒4分
  4. 完成!鮮やかな緑色です。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

 

オクラときゅうりの和え物

材料(2人分)

きゅうり 1本 塩少々
オクラ    6本

  • しょうゆ     大さじ1
  • 酢        大さじ1
  • みりん      小さじ1
    すりおろし生姜  少々

オクラを小口切りにして、塩もみしたきゅうりと調味料を和えて盛り付けて、生姜をのせたら出来上がりです。

 

オクラとなめたけの和え物

材料(2人分)

オクラ    3本
なめたけ   適量

オクラを小口切りにして、なめたけと和えて盛り付けたら出来上がりです。