玉ねぎの低温蒸し（温野菜）でピクルス【頑張らないヘルシオレシピ】

薄切り玉ねぎを低温蒸しにして、ピクルスを作りました。肉料理のつけ合わせに重宝します。

温野菜のピクルス

＜加熱方法＞

手動加熱⇒ソフト蒸し⇒70度・30分

 

材料（作りやすい分量）

玉ねぎ　　1個

• 酢　　大さじ２
• 醤油　大さじ２

作り方・手順

＜玉ねぎの低温蒸し＞

1. 玉ねぎを薄切りにします。
2. ザルにいれて、角皿にのせ、上段へセットします。
3. 水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。

ビニール袋に入れ、酢、醤油を入れてもみこみます。冷蔵庫で冷やして保存。

なんにでも合う一品で、重宝しています。

 

手動加熱⇒ソフト蒸し⇒70度・30分を選んで「 スタート」を押します。

☆

ヘルシオの「ソフト蒸し」は、野菜に火が通り過ぎないので、ほうれん草のバター炒めなどを作ってもグズグズにならないのでおすすめの機能です。

上位モデル数機種に、低温スチームで蒸す「ソフト蒸し」機能が自動メニューに加わり、さらに便利になっています。色もおしゃれな黒が出ました。