青椒肉絲(チンジャオロースー)ヘルシオと焼き肉のたれで簡単!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

準備にかかるのは10分くらいなので、フライパンで作るよりもラク!!細切りにした野菜と片栗粉をまぶした肉にタレを混ぜてヘルシオへ入れる。これだけです。

合わせ調味料(タレ)を市販の青椒肉絲の素や、焼き肉のタレを使うと簡単! 野菜もたっぷり食べれて美味しかった。

まかせて調理 → 炒める
手動:ウォーターグリル・予熱なしで13~15分

青椒肉絲(チンジャオロースー)

<材料 2人分> 牛肉または、豚肉で作ります。

牛肉(豚肉) 150g
・下味(卵1/2コ・塩少々・酒大さじ1)
ピーマン   3個~5個
タケノコ水煮 100g
ショウガ   1かけ
★片栗粉   小さじ2

合わせ調味料の黄金比率<オイスターソース:醤油:酒

オイスターソース 大さじ1
醤油       大さじ1
酒        大さじ1
または・・焼き肉のたれ(大さじ3)を入れて混ぜる。

<作り方>

肉は(卵1/2コ・塩少々・酒大さじ1)で下味をつけて、

ビニール袋に片栗粉を入れ、しっかりと混ぜます。

野菜(ピーマン、しいたけ、ゆでたけのこ)を細切りにして、

角皿に野菜と肉を広げてのせて、

下段に入れる。

水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。

ヘルシオ1段AX-AW400

<操作手順>

まかせて調理 → 炒める → スタート

炒める

約25分で出来上がり。

AX-XW600の場合はこちら。

ヘルシオは1人分、2人分の調理に超便利です。ただ、機能が多すぎて・・使いこなすのには、ちょっと時間がかかりそうです。とりあえず付属のマニュアル(レシピ)を参考にしながらいろいろ試しています。