ごぼうと牛肉の甘辛煮(No.030)|ホットクック

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ごぼうと牛肉を甘辛く煮ました。ごはんのおかずに作り置きしても便利です。

メニュー番号で探す → No.030(牛肉のしぐれ煮)

ごぼうと牛肉の甘辛煮

<材料 2人分>

牛肉こま切れ  200g
ごぼう     200g
ショウガ(チューブ)少々
★創味のつゆ   大さじ1
★酒       大さじ1
★砂糖      大さじ1
★水       15ml

400g×0.6%=しょうゆ:15ml (大さじ1)

<作り方>

まぜ技ユニットを使います。

牛肉とショウガをまぜ合わせて、ごぼうと★調味料を内鍋にセットします。

ホットクック1.6Lタイプ

<操作手順>

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.030(牛肉のしぐれ煮) → 調理を開始する → スタート

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約20分で出来上がり!

ごぼうは、細めに切った方が味しみがよくなります。

煮詰めるときは

煮詰める

ごぼうは1本買っても残るので、ささがきにして冷凍するか、煮物を多めに作って半分冷凍しています。ちょっと濃いめの味なので、ごはんにかけて牛丼に。