じゃがを皮付きのまま適当な大きさに切って、じゃがいもの0.6%~0.8%くらいの塩と、少量のサラダ油をまぶして、網に並べて焼くだけ。簡単です。
サツマイモでもおいしくできます。
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おさつスティック、フライドポテト(ヘルシオ)
今日はさつまいもで「おさつスティック」を作りました。 ウォータグリル → 予熱なし・約16分 フライドポテト <材料 2人分> さつまいも ・・
用意するもの
じゃがいも 2個(300g)
サラダ油 小さじ2
塩 適量
サラダ油 小さじ2
塩 適量
フライドポテトの作り方
![](https://kurasi8376.net/wp-content/uploads/2018/11/h0233.jpg)
ビニール袋に入れて、少量のサラダ油をまぶす。オイルスプレーでもOK。
![](https://kurasi8376.net/wp-content/uploads/2019/06/fukumaru.png)
オイルスプレーをつかうとムラ無くつけることができますよ。
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水タンクに水を入れる。(水位1以上)
じゃがいもは皮をよく洗って1個をそれぞれ8等分のくし切りにし、ビニール袋に入れてサラダ油を加えて袋をゆすり、表面に油をからめる。
角皿の上にアミをおいて、じゃがいもを広げる。
下段に入れる。加熱後、すぐに塩をふる。
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手動: ウォーターグリル → 予熱なし・約20分~23分 → スタート
※じゃがいもが重なったり、くっつきすぎていると火の通りが悪くなり、カリっと仕上がりません。我が家のヘルシオは「炙り機能」がないので、焦げ目はついていませんが、中まで火が通ってホクッと美味しい出来上がりでした。
↓勝間さんのサイトを参考に
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazuyomugi/20010331/20010331084120.jpg)
ヘルシオで新じゃがのフライドポテト - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
ヘルシオのウォーターオーブンはいろいろ揚げ物ができますが、新じゃがの季節なので、皮付きのフライドポテトを作りました。 新じゃがを皮付きのまま・・